It Is Not The Farmers Crippling Factories. Let’s do some joined up thinking on the meat industry while we have the chance.
Well done to the farmers for protesting. This sort of demonstration is the only way that change has been affected down the years. I think particularly of slavery; the farmers being the slaves and the traders being the meat factory bosses.
For years these big players have actually been crippling Irish farmers by meeting every Friday to decide how little they are going to pay for animals. Then by taking only one or two animals at a time so farmers have to keep and feed their animals longer than is economically viable. Also, by endless non-compliance in factory machinery – adjusting their weighing and grading machines to give farmers even less again.
All that is even before the meat plants brought the meat industry into disgrace with their food safety practices, including horse meat contamination, BSE, samples of meat containing 5 species – including rodent.
So, farmers and all of us have to continue to be brave and let the factories close. But not let the owners slip away with their winnings, without paying redundancy to workers and fines to farmers. We must make sure as well that they don’t monopolize some other profitable and sensitive area next, like live export or water.
I mention water because these meat plants are in charge of some of Ireland’s fresh water aquifers too. They are not managing those well either, hence the recall of the contaminated ‘spring water’. At one stage, a water plant, belonging to a meat plant, was filling their bottles straight from the mains. When they were sent a bill, they got diggers in, created a massive leak, covered it over and refused to pay, claiming it was water lost not water used and sold again by them.
The point of focusing on the bad practice of meat factories is that in this time of crisis, we can hold them accountable. They can be fined and called upon to sponsor those who have suffered as a result of their dealings.
There is a relationship between meat industry, including the IFA, the chemical giants and pharmaceutical companies who have also taken advantage of farmers, via veterinary and farm spray costs. I have worked with and know of many farmers who have not yet fully paid for feed costs from two winters ago. Also every conventional farmer (and only under 2% in Ireland are organically farmed so that is most farmers), will receive all their bills in the same week that their European grant payment comes in. It only nearly covers their bills.
Ireland has declared a climate emergency and agreed we need to make radical changes. We need to actually reverse the process of global warming with practices that cool and draw carbon emissions out of the atmosphere. Fining the factories and agriculture chemical companies for damages to farmers would sponsor the farmers in the changes they need to make.
The power the farmers still have is that they own a lot of land. I suggest they are heralded as heroes and guided to lead the environmental changes. This would be instead of the minister’s idea, which is to leave farmers on income support. That is, without money to even maintain their land or deal with their waste properly or fulfil their responsibility to their animals.
The Department of Agriculture has a great chance here. They can iron out the contradictions in government policy.
It was not current ministers who negotiated the bright idea of increasing the national herd by 50% by 2020 and agreed to meeting environmental targets simultaneously. It was not current ministers who hid the first whistle blowing case, which was against a meat group. So, with their heads held high and in the light of the current climate, the agriculture department can dip into their records and find ample justification to close the meat and chemical companies down and fine them for damages to farmers and their land. These fines would make a new injection of money, from central players, rather than tax payers who, surprisingly enough, have never made a buck off the exploitation of animals or farmers or Europe.
It can be paid directly to farmers to support an immediate ceasing of chemical use and to start projects that re-vision the use of their land. Community Supported Agriculture involves families paying a small weekly sum to a farmer, year round, in exchange for goods when they’re in season. And revision the role of animals – Their manure, for example, will be crucial in building soil and the fertility of the land. Bio-digesters can produce free electricity and energy for whole towns.
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Urgent Rougherendum Logo Ignorantia juris non excusat |
A referendum can be run or poll done on what people are prepared to do and change and eat, to lighten their carbon and water footprint. I have composed such a survey/possible referendum questionnaire and will forward it on request. There is also the 300 pages of evidence against one meat group. However, I will not forward that as a duplicate file is already in the Department of Agriculture. It can now be used, alongside evidence already in the public domain, against the other main players in the meat and agri chemical companies.
Closing the slaughterhouses might have led to a return to the kinder way of killing animals - on the farm, where they lived. Sadly, our version of a mobile slaughter service, in Ireland, are the ACS, the Animal Collection Service. They are an equally massive organization. Incredibly, they are in receipt of huge public contracts to run our dog and horse pounds. Funded by Irish tax payers’ money, the ACS business is actually registered in Riga, Latvia – the home of the biggest animal body parts factory in Europe. I mention that to flag up the risk of an increased black market in animals, alive and at the carcass stage.
Therefore, I suggest new roles and subsidies for animal care. Stop breeding would be the first. Yet, incentivize the keep and five freedoms of farm animals. Pigs for example are good at aerating the soil and preparing land for new uses. Get them out of the crates. Chicken litter and every other natural woody-waste can be used to make biochar – an old skill and natural charcoal is being utilized in other countries, recognized as capable of permanently drawing out and sealing greenhouse emissions from the atmosphere, improving the condition of animals in feed, fertilizing soil in an accumulative way for nutrient density and natural water filtration.
Eliminate the contradictions in policy. The farmers lose revenue and their livelihoods at every turn. They are not allowed to sell an animal or eat it, if it has lost an ear tag. If the hay and feed are expensive, due to climate chaos and failed crops, they bear the cost of that. If one in the herd is identified as having TB, however pre-symptomatic, they have to pay for it to be taken away when its carcass is then treated exactly the same when it reaches the factory, as healthy cows. If sheep are killed by dogs, the farmers are not allowed to keep the lamb for their own freezer. They have no recourse to compensation if there is any attack on their animals or even if the factory weighing machines are found to be non-compliant to ‘outside the tolerance level’.
Compare this to the meat plants who duplicate pallet labels and disrupt traceability. They can lay off staff without notice. They can decide an unfair price for animals that does not cover the cost of rearing them. They can make trades with other countries to profit and somehow are allowed to represent Ireland. This cannot be right.
When helping raise the food safety issues, it became apparent that that the legal system, policy and big business all exploit the farmers. There is also a strong desire in the meat industry to push the boundaries of what they can get away with. As one farmer announced; ‘The farmers did not cause the horse meat contamination crisis! When we drop our cattle to the factory they are definitely only bovine. After they hit the factory floor, that’s when there is no saying what happens.’
So, I suggest a solution for farmers protesting, is take their side, free them from the control of meat and chemical companies. Use the power of governance and public opinion to support the farmers in protecting their livelihoods, our climate, biodiversity, land, animal welfare and public health.
Stipulate that farmers unanimously stop using chemicals, antibiotics and enlarging their herd and inevitably their financial/environmental burden. Sponsor them to take up environmentally-guided projects, which will directly and instantly benefit and inform everyone. Let those who have profited too long, from destructive practices and products, bear the cost of the transition phase.
Oh yes and it is obviously a good idea to refuse the Brazil beef deal. No animal products should be allowed into Ireland or indeed Europe that have un-traceable welfare and conditioning practices.
Meat plants should also not be allowed to kill animals using ‘Halal-approved’ methods. That is just a license for poor slaughter practices, bleeding out and to kill without the cost of stunning them first.
The import bans should support tillage farmers too. They should not have to compete with imported produce from countries that use chemicals banned for use here. It is not fair. Especially as those countries using recognized toxic chemicals often have warmer weather and earlier, more consistent harvests anyway.
Take the side of farmers and the environment. This is your chance to make Ireland healthy and food independent.
En Francais - Machine-translated for the realisation of the vision, via the Federal Supreme Court in Switzerland who accepted our Appeal by hand last week.
Ce ne sont pas les agriculteurs qui paralysent les usines. Menons une réflexion commune sur l'industrie de la viande pendant que nous en avons l'occasion.
Bravo aux agriculteurs pour leur protestation. Ce type de démonstration est la seule façon dont le changement s’est produit au fil des années. Je pense particulièrement à l'esclavage ; les agriculteurs étant les esclaves et les commerçants les patrons des usines de viande.
Depuis des années, ces grands acteurs paralysent les agriculteurs irlandais en se réunissant tous les vendredis pour décider du montant qu'ils vont accorder à l'achat d'animaux. Ensuite, en ne prenant qu'un ou deux animaux à la fois, de sorte que les agriculteurs doivent garder et nourrir leurs animaux plus
longtemps que ce qui est économiquement viable. En outre, par la nonconformité sans fin des machines des usines – en ajustant leurs machines de pesée et de classement pour donner encore moins aux agriculteurs.
Tout cela se passait avant même que les usines de transformation de la viande ne déshonorent l’industrie de la viande avec leurs pratiques en matière de sécurité alimentaire, y compris celle de la viande de cheval
contamination, ESB, échantillons de viande contenant 5 espèces – dont rongeurs.
Les agriculteurs et nous tous devons donc continuer à faire
preuve de courage et laisser les usines fermer. Mais ne laissez pas le
les propriétaires s'enfuient avec leurs gains, sans licencier les travailleurs ni payer d'amendes aux agriculteurs. Nous devons également nous assurer qu'ils ne monopolisent pas un autre domaine rentable et sensible, comme l'exportation
d'animaux vivants ou l'eau.
Je mentionne l'eau parce que ces usines de viande sont également en charge de certains des aquifères d'eau
douce de l'Irlande. Ils ne les gèrent pas bien non plus, d'où le rappel de « l'eau de source » contaminée. À un moment
donné, une usine d’eau, appartenant à une usine de transformation de viande, remplissait ses bouteilles directement sur le réseau. Lorsqu'ils ont reçu une facture, ils ont fait venir des creuseurs, ont créé une fuite massive, l'ont recouverte et ont refusé de payer, affirmant qu'il s'agissait d'eau perdue et non d'eau utilisée et revendue par eux.
L’intérêt de se concentrer sur les mauvaises pratiques des usines de viande est qu’en cette période de crise, nous
peut les tenir responsables. Ils peuvent être condamnés à une amende et être appelés à parrainer ceux qui ont souffert du fait de leurs
actes.
Il existe une relation entre l'industrie de la viande, y compris l'IFA, les géants de la chimie et les sociétés pharmaceutiques qui ont
également profité des agriculteurs, via les coûts des vétérinaires
et des pulvérisations agricoles. J'ai travaillé avec de nombreux agriculteurs et je connais de nombreux agriculteurs qui n'ont pas encore
entièrement payé leurs coûts d'alimentation animale il y a deux hivers. De plus, tous les agriculteurs conventionnels (et seulement moins de 2 % en Irlande sont issus de l'agriculture biologique, c'estàdire la plupart des agriculteurs) recevront toutes leurs factures la même semaine que
le paiement de leur subvention européenne. Celleci ne couvre que
presque leurs factures.
L’Irlande a déclaré l’urgence climatique et a convenu que nous devions apporter des changements radicaux. Nous devons réellement inverser le processus de réchauffement climatique grâce à des pratiques qui refroidissent et éliminent les émissions de carbone de l’atmosphère.
Imposer des amendes aux usines et aux entreprises de produits
chimiques agricoles pour les dommages causés aux agriculteurs encouragerait les agriculteurs à apporter les changements dont ils ont besoin.
faire.
Le pouvoir dont disposent encore les agriculteurs réside
dans le fait qu’ils possèdent de grandes quantités de terres.
Je suggère qu’ils soient présentés comme des héros et guidés
pour diriger les changements environnementaux.
Cela irait à l'encontre de l'idée du ministre, qui est de laisser
les agriculteurs bénéficier d'un soutien au revenu. C’est àdire sans argent pour même entretenir leurs terres,
gérer correctement leurs déchets ou assumer leurs responsabilités envers leurs animaux.
Le ministère de l’Agriculture a ici une grande chance.
Ils peuvent aplanir les contradictions de la
politique gouvernementale.
Ce ne sont pas les ministres actuels qui ont négocié l’idée brillante d’augmenter le cheptel national de 50 % d’ici 2020 et qui ont convenu d’atteindre simultanément les objectifs environnementaux. Ce ne
sont pas les ministres actuels qui ont caché le premier coup de sifflet
affaire explosive, qui concernait un groupe de viande. Ainsi, la tête haute et à la lumière du climat actuel, le ministère de l'Agriculture peut puiser dans ses dossiers et trouver de nombreuses justifications pour fermer le magasin de viande et de viande. les entreprises chimiques et leur imposent des amendes pour les dommages causés aux agriculteurs et à leurs terres. Ces amendes constitueraient une nouvelle injection d’argent, provenant d’acteurs centraux, plutôt que des contribuables qui, étonnamment, n’ont jamais gagné d’argent grâce à l’exploitation des animaux, des agriculteurs ou de l’Europe.
Il peut être versé directement aux agriculteurs pour les aider à cesser immédiatement l'utilisation de produits chimiques et à lancer des projets visant à réviser l'utilisation de leurs terres. L'agriculture soutenue par la communauté implique que les familles paient une petite somme hebdomadaire à un agriculteur, toute l'année, en échange de marchandises
en saison. Et revoir le rôle des animaux – Leur fumier, par exemple, sera crucial dans la construction des sols et la fertilité des terres. Les biodigesteurs peuvent produire gratuitement de l’électricité et de l’énergie pour des
villes entières.
Un référendum peut être organisé ou un sondage sur ce que les gens sont prêts à faire, à changer et à manger, afin de réduire leur empreinte carbone et eau. J'ai rédigé un tel questionnaire d'enquête/référendum éventuel et je
le transmettrai sur demande. Il y a aussi les 300 pages de preuves contre
un groupe de viande. Cependant, je ne le transmettrai pas, car un dossier en double se trouve déjà au ministère de l'Agriculture. Elle peut désormais être utilisée, aux côtés de preuves déjà tombées dans le domaine public, contre les autres principaux acteurs des secteurs de la viande et de l’agrochimie.
La fermeture des abattoirs aurait pu conduire à un retour à une manière plus douce d'abattre les animaux : à la ferme, là où ils vivaient. Malheureusement, notre version d'un service d'abattage mobile, en Irlande, est l'ACS, l'Animal
Collection Service. Il s’agit d’une organisation tout aussi massive. Étonnamment, ils reçoivent d’énormes
contrats publics pour gérer nos enclos à chiens et à chevaux. Financée par l'argent des contribuables irlandais, l'entreprise ACS est en fait enregistrée à Riga, en Lettonie – qui abrite la plus grande usine de parties de corps d'animaux en
Europe. Je mentionne cela pour signaler le risque d'une augmentation du marché noir des animaux, vivants et carcasses.
Par conséquent, je suggère de nouveaux rôles et subventions pour le soin des animaux. Arrêter la reproduction serait la
première. Pourtant, encouragez le maintien et les cinq
libertés des animaux de ferme. Les porcs, par exemple, sont
doués pour aérer le sol et préparer les terres à de nouveaux usages. Sortezles des caisses.
La litière de poulet et tous les autres déchets ligneux naturels peuvent être utilisés pour fabriquer du biocharbon – un vieux
Le savoirfaire et le charbon de bois naturel sont utilisés dans d'autres pays, reconnus comme capables d'extraire et de sceller en permanence les émissions de gaz à effet
de serre de l'atmosphère, d'améliorer la condition des animaux nourris, de fertiliser le sol de manière cumulative pour la densité nutritionnelle et la filtration naturelle de l'eau.
Éliminer les contradictions politiques. Les agriculteurs perdent à chaque instant leurs revenus et leurs moyens de subsistance.
Ils ne sont pas autorisés à vendre un animal ou à le manger
s'il a perdu son étiquette auriculaire. Si le foin et les aliments sont chers, en raison du chaos climatique et des mauvaises récoltes, ils en supportent le coût. Si un membre du troupeau est identifié comme atteint de tuberculose, même présymptomatique, il doit payer pour qu'il soit enlevé lorsque
sa carcasse est ensuite traitée exactement de la même manière lorsqu'elle atteint
l'usine, comme des vaches en bonne santé. Si des moutons sont tués par des chiens, les agriculteurs ne sont pas autorisés à conserver l'agneau dans leur propre congélateur. Ils n'ont
aucun recours à une indemnisation en cas d'attaque sur leurs animaux ou même si les balances d'usine s'avèrent
non conformes « en dehors du niveau de tolérance ».
Comparez cela aux usines de viande qui dupliquent les étiquettes des palettes et perturbent la traçabilité. Ils peuvent licencier du personnel sans préavis. Ils peuvent décider d’un prix injuste pour les animaux, qui ne couvre pas le coût de leur élevage. Ils peuvent faire des échanges commerciaux avec d’autres pays pour
en tirer profit et sont autorisés d’une manière ou d’une autre à représenter l’Irlande. Cela ne peut pas être vrai.
En contribuant à soulever les questions de sécurité alimentaire, il est devenu évident que le système juridique, la politique et les grandes entreprises exploitent tous les agriculteurs.
Il existe également une forte volonté dansl’industrie de la viande de repousser les limites de ce qu’elle peut faire. Comme l’a annoncé un agriculteur : "Les agriculteurs n'ont pas causé la viande de cheval crise de contamination ! Quand nous laissons tomber notre bétailà l'usine, ils ne sont définitivement que des bovins.
Une fois qu’ils ont atteint l’usine, on ne peut plus dire ce qui se passe.
Je propose donc une solution aux agriculteurs qui protestent : prendre leur parti, les libérer du contrôle des entreprises de
viande et de produits chimiques. Utiliser le pouvoir de la gouvernance et de l’opinion publique pour soutenir les agriculteurs dans la protection de leurs moyens de subsistance, de notre climat, de la biodiversité, des terres, du bienêtre animal et de la santé publique.
Stipuler que les agriculteurs cessent à l’unanimité d’utiliser des produits chimiques, des antibiotiques et d’agrandir leur cheptel et inévitablement leur charge financière/ environnementale. Parrainezles pour qu'ils
se lancent dans des projets respectueux de l'environnement, qui bénéficieront et informeront directement et instantanément tout le monde. Que ceux qui ont profité
trop longtemps de pratiques et de produits destructeurs supportent le coût de la phase de transition.
Oh oui, et c’est évidemment une bonne idée de refuser l’accord sur la viande bovine brésilienne. Aucun
produit animal ne devrait être autorisé en Irlande ou en fait, l’Europe a des pratiques de bienêtre et de conditionnement introuvables.
Les usines de viande ne devraient pas non plus être autorisées à tuer des animaux en utilisant des méthodes « approuvées par Halal ». Il s’agit simplement d’une autorisation pour de mauvaises pratiques d’abattage, de saignée et de mise à
mort sans avoir à les étourdir au préalable.
Les interdictions d’importation devraient également soutenir les agriculteurs qui cultivent le sol. Ils ne devraient pas avoir à
concurrencer les produits importés de pays qui utilisent des produits chimiques interdits ici. Ce n'est pas juste.
D’autant plus que les pays utilisant des produits chimiques toxiques reconnus ont souvent des températures plus chaudes et des
récoltes plus précoces et plus régulières.
Prenez le parti des agriculteurs et de l’environnement.
C’est votre chance de rendre l’Irlande saine et indépendante sur le plan alimentaire.
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